MCIM Arquitectura
Maria Cifuentes e Isaac Martí, de MCIM Arquitectura, explican cómo proyectan y eligen materiales a partir de Blau by Foodies, un restaurante en Sant Cugat.
EntrevistasInspiring Matter5 min de lectura

MCIM Arquitectura es un estudio de arquitectura e interiorismo de Sant Cugat del Vallès (Barcelona) con una forma de trabajar cercana y colaborativa con el cliente. En este Inspiring Matter hablamos con sus fundadores, los arquitectos Maria Cifuentes e Isaac Martí, sobre lo que consideran esencial al proyectar un espacio, cómo se reparten el trabajo y qué buscan en los materiales.
Nos recibieron en Blau by Foodies, el restaurante que reformaron en el casco antiguo de Sant Cugat. Es el proyecto que presentan en la entrevista y el mejor ejemplo de su manera de usar materiales sencillos —tocho, rasilla, cerámica— para dar textura y carácter mediterráneo a un espacio. Las respuestas son de los dos.
MCIM Arquitectura: del mobiliario a la edificación
Maria Cifuentes Rius e Isaac Martí Alabart fundaron MCIM Arquitectura en 2004 y, según el propio estudio, ambos se titularon como arquitectos en 2005 por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura La Salle (ETSALS), en Barcelona. En paralelo, los dos han colaborado con otros despachos: Isaac Martí, con Terradas Arquitectes entre 2005 y 2014, y Maria Cifuentes, con VVV Arquitectes y con el arquitecto J. Navarro.
El estudio trabaja en arquitectura, interiorismo y diseño de mobiliario, y explica que esa variedad le permite controlar distintas escalas —del mueble, el producto y el grafismo a la edificación— con una visión global de cada encargo. Entre sus trabajos de restauración anteriores a Blau están el restaurante Sabàtic, en Sant Cugat, y Spark, en Barcelona.
La arquitectura como forma de vivir mejor
Les preguntamos, para empezar, qué consideran esencial cuando proyectan un espacio.
«Para nosotros la arquitectura es una oportunidad para cambiar las cosas y hacer que la gente viva mejor, de una manera más cómoda y donde quiera. También queremos simplificar la arquitectura, a través de la forma o a través de objetos que nos ayudan a organizar los espacios. Nuestra forma de trabajar se adapta a nuestros clientes, trabajamos codo a codo con ellos para conocer cuáles son realmente sus necesidades.
Nuestra voluntad es aportar más valor al cliente con nuestra propuesta: más espacio, materiales que juegan con texturas, optimizar la organización de los elementos, etc. En cada proyecto vemos la oportunidad de mejorar nosotros y de aportar valor al cliente».

“Para nosotros la arquitectura es una oportunidad para cambiar las cosas y hacer que la gente viva mejor.”
— Maria Cifuentes e Isaac Martí
Dos arquitectos, un equipo con el cliente
¿Cómo os complementáis para que el trabajo en equipo dé resultado y qué papel juega el cliente dentro de este proceso?
«Desde siempre trabajamos juntos y eso nos permite tener una simbiosis que hace que funcione. Maria se encarga de gestionar los proyectos, coordinando todas las teclas referentes a la normativa, y para que todo vaya alineado Isaac coordina el proyecto desde la obra. De este modo, podemos aportar diferentes puntos de vista para dar soluciones creativas y resolutivas a los requerimientos que nos vienen por parte de los clientes y definimos las funciones de cada uno dentro de cada proyecto.
También es importante destacar la estrecha relación que establecemos con los clientes. Queremos que se impliquen y conocerles para identificar sus necesidades e inquietudes y así poder adaptar el espacio a su medida para que se sientan cómodos a la vez que todos los elementos sean funcionales para que el resultado final sea práctico para el cliente».

Materiales sencillos que dan textura
¿Qué buscáis en los materiales, de qué manera materializáis los proyectos y cuál es el proceso?
«Nos gusta trabajar con materiales naturales, que aporten texturas al espacio, como es el caso del tocho, la rasilla o la cerámica. Son materiales sencillos, económicos y versátiles con multiplicidad de aplicaciones. Ejemplo de ello es la pared del restaurante Blau by Foodies. Una superficie con la que hemos apostado por agujeros vistos, con cemento cola encubierto que le da una textura a la vez que carácter mediterráneo, que es lo que buscaba el cliente».


Blau by Foodies, en el casco antiguo de Sant Cugat
Blau by Foodies ocupa un local de la plaza de Sant Pere, en el centro histórico de Sant Cugat del Vallès. Según MCIM, el encargo partía de una idea muy clara: los propietarios ya tenían otro restaurante en funcionamiento, un negocio con idea y estilo propios, y el estudio hizo un diseño exclusivo para este local manteniendo el ambiente de Foodies.
El resultado es un espacio de restauración de aire mediterráneo que combina texturas, materiales y formas. En las fotografías se reconocen sus piezas: un volumen curvo revestido de azulejo azul con el nombre del restaurante, paredes de piezas cerámicas perforadas alternadas con piezas rojas, un arco de ladrillo, vigas de madera y, en uno de los comedores, una pared de tono terracota con piezas de cerámica en relieve que dibujan el rótulo de Blau.



Qué aporta Matter al proceso
¿Y en este proceso de materialización, qué es lo que valoráis de Matter? ¿Qué os aporta? ¿Qué destacaríais de vuestra experiencia como cliente?
«Para nosotros Matter nos ayuda a que el cliente entienda todo el proceso de arquitectura. Una vez nos encontramos en Matter, el cliente abre su mente, y escoge lo que realmente quiere.
Como profesionales también nos ayuda el equipo de técnicos que están a nuestra disposición, que captan la esencia del proyecto y empatizan con nuestros clientes. El equipo de Matter nos asesora en el proceso de selección de material seleccionando aquellos que mejor encajan con el cliente y con el proyecto.
Para nosotros, arquitectos, Matter es un apoyo. Sobre todo, cuando un cliente tiene dudas para tomar alguna decisión, dispone de una amplia variedad de material. Es un espacio tranquilo donde los clientes pueden dedicar tiempo a elegir los materiales que formarán parte de su hogar para toda la vida.

Matter es un complemento de conocimiento y un punto de encuentro con colegas de profesión, ya que, vuestros eventos y participación en ferias o congresos del sector nos dan la oportunidad de actualizarnos, compartir ideas y proyectos, y de tener una visión más amplia del sector».
“Es un espacio tranquilo donde los clientes pueden dedicar tiempo a elegir los materiales que formarán parte de su hogar para toda la vida.”
— Maria Cifuentes e Isaac Martí
MCIM en Atelier Series
Más tarde, Isaac Martí volvió a presentar Blau by Foodies en Matter, en la edición de Atelier Series dedicada a los espacios de restauración, junto a Sabàtic y Spark.
En Matter acompañamos a estudios como MCIM en la elección de materiales para proyectos de vivienda, interiorismo y restauración.
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