¿Qué es Healthier Materials?

Es el ciclo de investigación de Matter HUB sobre el impacto de los materiales de construcción en la salud humana. Además de este encuentro de Summit Series, incluye el documento «Materializar la salud» y artículos dedicados a Sto y Honext, las dos marcas que patrocinaron el ciclo.

¿Qué es el exposoma?

Es el conjunto de exposiciones ambientales que afectan a las personas. Como explicó la Dra. M. Carmen Ruiz Martín, el agua, el aire, los alimentos y los agentes físicos y biológicos suman una carga tóxica total, y los materiales y el aire interior de los edificios forman parte de ella.

¿Se puede medir cuánto aporta un material o un edificio a la salud?

Todavía no existe un marco equivalente al de la sostenibilidad, como señaló la mesa redonda. En el encuentro se presentaron herramientas parciales: Friendly Materials, el método desarrollado por PMMT para evaluar y comparar el efecto de los materiales en la salud; la unidad Healthiers de H.A.U.S., y el estudio geoambiental de Roviras Castelao para detectar y medir fuentes de radiación.

It Matters Journal

Healthier Materials

Arquitectos, una constructora, una especialista en medicina ambiental y la industria analizan cómo afectan los materiales de construcción a nuestra salud.

CiclosHealthier Materials1 de 629 mar 20228 min de lectura

La más reciente edición de los ciclos de investigación de Matter HUB, Healthier Materials, se centró en el impacto que tienen los materiales de construcción en la salud humana. En este marco celebramos un encuentro de Summit Series, la serie de eventos con la que buscamos crear espacios de intercambio y co-creación de conocimiento entre profesionales.

Contó con la participación de profesionales de diferentes disciplinas: en arquitectura e interiorismo realizaron aportes PMMT, Roviras Castelao, Gabriel Gomera Studio, TdB Arquitectura y Arquitectura Sana; desde la construcción, H.A.U.S. Healthy Buildings; desde la medicina, la Dra. M. Carmen Ruiz Martín, especialista en Medicina Ambiental, y, por parte de la industria, las marcas Sto y Honext.

De esta manera, vimos una muestra de diferentes proyectos de construcción y del desarrollo de productos y sistemas que se conciben desde el inicio con estrategias de diseño para crear espacios saludables, para terminar con una mesa redonda en la que se reflexionó sobre la situación actual de la industria y sobre los posibles catalizadores para acelerar la adopción de criterios de salud en la arquitectura. En este artículo repasamos las ideas de cada intervención, las conclusiones de la jornada y el vídeo resumen del encuentro.

Por qué hablar de materiales y salud

Los materiales de construcción son la interfaz tangible mediante la cual interactuamos con nuestro entorno, como recoge «Materializar la salud», el documento que Matter HUB elaboró dentro del mismo ciclo. Pasamos la mayor parte de nuestro tiempo en espacios interiores, y lo que hay en suelos, paredes, acabados y mobiliario forma parte del aire que respiramos cada día.

El encuentro, celebrado en 2021, se planteó para mostrar el impacto del entorno construido en nuestra salud a través de la experiencia de expertos de la arquitectura y el interiorismo, y para ponerla en diálogo con la medicina ambiental y con la industria. Una de sus ideas de fondo aparece después en el propio documento: sabemos medir con números el ahorro energético o la huella de carbono de un edificio, pero en salud todavía no existe una comparativa tan precisa.

Panel ilustrado «Healthier Materials · Summit Series» sobre un caballete, con dibujos y notas de cada ponencia — El resumen gráfico del encuentro recoge, en dibujos, las ideas clave de cada intervención.

El panel de facilitación gráfica del encuentro, firmado por Connecting Brains, resume las ideas de cada ponente. A partir de él y del vídeo de la jornada repasamos las intervenciones.

Ponentes

Diez ponentes compartieron su experiencia desde la arquitectura, la construcción, la medicina ambiental y la industria.

Ponente	Entidad
Akna Márquez	Matter HUB
Roger Fornos	PMMT
Jordi Roviras	Roviras Castelao
Gabriel Gomera	Gabriel Gomera Studio
Marta Pascual	TdB Arquitectura
Sonia Hernández-Montaño	Arquitectura Sana
Ricard Santamaria	H.A.U.S. Healthy Buildings
Dra. M. Carmen Ruiz Martín	Virtual Clinic MASalud
Miguel Torralba	Sto
Claudia Carrasco	Honext

Ponentes del encuentro

Las intervenciones: de la arquitectura a la medicina ambiental

Diez miradas sobre una misma pregunta: cómo afecta el espacio construido a nuestra salud.

Matter HUB: la salud es multifactorial

Desde Matter HUB, Akna Márquez puso el foco en crear salud a través de los proyectos de arquitectura. La salud es multifactorial: el resumen gráfico la dibuja como una serie de círculos concéntricos que van del material al ser humano, el edificio, el contexto urbano y el planeta, todos ellos relacionados.

PMMT: medir la salud de cada espacio

PMMT es un estudio especializado en arquitectura sanitaria, con sede en Barcelona y Madrid. Roger Fornos presentó un centro oncológico concebido como «centro 360 de excelencia», con el objetivo de hacer la estancia del paciente lo más confortable posible, y el trabajo del estudio con algoritmos para conocer el grado de salud de cada espacio. De su línea de investigación nace Friendly Materials, un método analítico para evaluar y comparar cómo afectan los materiales de construcción a la salud, cuyo lema, «Better choices, healthier spaces», aparece también en el resumen gráfico.

Un ponente de pie habla con micrófono ante los asistentes sentados alrededor de una gran mesa de madera — Las ponencias se sucedieron alrededor de la gran mesa central de Matter HUB.

Una ponente interviene con micrófono ante el público sentado alrededor de la mesa central — Las ponencias se sucedieron alrededor de la gran mesa central de Matter HUB.

Roviras Castelao: bioclimática, bioconstrucción y estudio geoambiental

Roviras Castelao, estudio fundado en Barcelona en 2002 por Jordi Roviras y Cristina Garcia·Castelao, combina los principios de sostenibilidad y eficiencia con la bioconstrucción y la arquitectura saludable. Jordi Roviras explicó tres herramientas de su trabajo: la arquitectura bioclimática, que diseña en relación con el lugar y el entorno; la bioconstrucción, con materiales y sistemas constructivos de origen natural, y el estudio geoambiental, que permite detectar y medir fuentes de radiación.

Gabriel Gomera Studio: las casas JIA

Gabriel Gomera Studio, despacho de arquitectura e interiorismo con sede en Barcelona y Shanghái, presentó JIA, su programa de vivienda, a través de la casa Om: un modelo de espacios modulares conectado con el jardín. El resumen gráfico recoge los objetivos con los que el estudio plantea estas casas: espacio saludable, eficiencia energética, espacio flexible, reducción de la huella ecológica y acercamiento a la naturaleza.

Un ponente habla ante la proyección del logotipo de las casas JIA, junto a la mesa con muestras de materiales — La presentación de las casas JIA de Gabriel Gomera Studio.

TdB Arquitectura: la Casa-Fábrica de Natura Bissé

Marta Pascual, arquitecta y socia de TdB Arquitectura, habló de la Casa-Fábrica de Natura Bissé, en Cerdanyola del Vallès (Barcelona), un edificio industrial y corporativo levantado en una parcela situada en una zona protegida. La idea que recoge el resumen gráfico es la de proyectos completos que se convierten en espacios confortables, hasta el punto de ser un incentivo para ir a trabajar.

Un ponente con camisa blanca habla con micrófono delante de un panel de listones de madera — Las intervenciones combinaron proyectos construidos, investigación y desarrollo de producto.

Una ponente de pie con micrófono entre plantas, junto a la mesa de los ponentes — Las intervenciones combinaron proyectos construidos, investigación y desarrollo de producto.

Arquitectura Sana: salud, presupuesto y materiales

Arquitectura Sana es un estudio de arquitectura saludable y bioconstrucción que realiza proyectos, consultoría y docencia. Su fundadora, Sonia Hernández-Montaño, se centró en la vivienda familiar y en la calidad de vida de quienes la habitan, y en un equilibrio que todo proyecto real tiene que resolver: el que hay entre salud, presupuesto y materiales saludables.

H.A.U.S. Healthy Buildings: Slow Building y la unidad Healthiers

H.A.U.S. Healthy Buildings se presentaba entonces como una constructora que sitúa la salud y la sostenibilidad en el centro de todo el proceso. Ricard Santamaria expuso su camino hacia edificios más sostenibles, saludables e integrados, con el Slow Building Barcelona como ejemplo: un edificio de oficinas en Sant Cugat del Vallès proyectado por BailoRull para la promotora Marcove, en el que H.A.U.S. se encargó de la dirección del proyecto. El resumen gráfico lo describe como un edificio saludable, pensado y diseñado buscando el equilibrio entre funcionalidad, diseño y la preocupación por la salud y el impacto ambiental.

Recoge también Healthiers, la unidad con la que H.A.U.S. propone medir el impacto en salud, y una serie de factores —confort lumínico, ergonomía, toxicidad física, relación con el medio, movilidad y biofilia— que ayudan a decidir en qué se invierte el presupuesto de un edificio.

Un ponente gesticula con micrófono junto a una proyección dedicada al confort lumínico — Una de las proyecciones de la jornada, dedicada al confort lumínico.

Dra. M. Carmen Ruiz Martín: el exposoma y la carga tóxica total

La Dra. M. Carmen Ruiz Martín, especialista en Medicina Ambiental, aportó la mirada médica con el concepto de exposoma: el conjunto de exposiciones ambientales que afectan a las personas. El agua, el aire exterior e interior, los agentes biológicos y físicos, la carga ambiental y los alimentos, tanto manufacturados como naturales, aportan contaminantes que se suman en una carga tóxica total. Los materiales y el aire interior forman parte de esa suma, y son precisamente la parte sobre la que deciden arquitectos e interioristas.

Una ponente habla junto a una proyección que enumera contaminantes químicos, físicos y biológicos — Contaminantes químicos, físicos y biológicos de los espacios interiores, en una de las proyecciones.

La visión de la industria: Sto y Honext

Dos fabricantes, dos maneras de llevar la salud al producto.

Sto: construir con conciencia

Sto, grupo industrial alemán con productos y sistemas para fachadas, aislamiento térmico, paredes y techos interiores y acústica, participó con Miguel Torralba bajo su lema «Construir con conciencia» y la idea de una creación sostenible de espacios vitales para las personas. Entre las prestaciones de sus materiales relacionadas con la salud, el resumen gráfico destaca la calidad del aire por higrometría y por eliminación de olores, el confort acústico y la higiene en espacios hospitalarios.

Honext: tableros a partir de residuos de la industria papelera

Honext, empresa con sede en Barcelona, presentó con Claudia Carrasco sus paneles creados con los residuos de la industria del papel. Según el fabricante, sus tableros se fabrican sin resinas y no emiten formaldehído ni otros compuestos orgánicos volátiles (COV). Su objetivo declarado entonces era crear una red de plantas que transformen los residuos de papel allí donde se producen.

Una ponente con vestido azul habla con micrófono junto a la mesa de los ponentes — Ponencias de la jornada en Matter HUB.

Una ponente con micrófono ante la proyección de un interior con una planta — Ponencias de la jornada en Matter HUB.

Mesa redonda: conclusiones de la jornada

El encuentro terminó con una mesa redonda sobre la situación actual de la industria y los catalizadores que pueden acelerar la adopción de criterios de salud en la arquitectura. Estas fueron sus conclusiones:

Además de factores individuales como la predisposición genética, la alimentación y el estilo de vida, el ambiente (exposoma) y los materiales que nos rodean pueden contribuir a la generación de enfermedades si no se diseñan con criterios de salud.
Aún hay mucho desconocimiento en el sector sobre los efectos negativos de la toxicidad en elementos constructivos y cómo adoptar prácticas de diseño para proyectar desde la perspectiva de salud, por lo que es necesaria mucha formación y divulgación sobre ello.
Así como a nivel de sostenibilidad existen diferentes frameworks (certificaciones, parámetros, entre otros) para medir cuantitativamente los impactos positivos de diseñar de manera más responsable a nivel medioambiental, es necesario crear estrategias para medir y cuantificar el impacto de diseñar para la salud, y los efectos negativos de no hacerlo.
La adopción de una arquitectura más saludable en gran escala debe impulsarse desde diferentes ejes y actores: desde el diseño arquitectónico, la prescripción de materiales, la constructora, la promotora, la administración (normativa), la industria (con el desarrollo de soluciones libres de toxicidad y de bajas o nulas emisiones), y a la vez creando conciencia en la sociedad general (hábitos de uso y demanda).
Con las herramientas y recursos existentes, así como la oferta actual del mercado en cuanto a soluciones y productos, hay una variedad de alternativas para proyectar de manera más saludable en cualquier tipología de proyecto, desde las soluciones más naturales a las más tecnológicas.

Tres participantes con mascarilla sentados a la mesa; una de ellas habla con micrófono — Los participantes intervienen desde la mesa durante el debate.

Un participante con mascarilla interviene con micrófono sentado a la mesa — Los participantes intervienen desde la mesa durante el debate.

Vídeo resumen del encuentro

Os compartimos el vídeo resumen del encuentro Healthier Materials, una reflexión entre disciplinas sobre salud y materialidad:

Preguntas frecuentes

¿Qué es Healthier Materials?: Es el ciclo de investigación de Matter HUB sobre el impacto de los materiales de construcción en la salud humana. Además de este encuentro de Summit Series, incluye el documento «Materializar la salud» y artículos dedicados a Sto y Honext, las dos marcas que patrocinaron el ciclo.
¿Qué es el exposoma?: Es el conjunto de exposiciones ambientales que afectan a las personas. Como explicó la Dra. M. Carmen Ruiz Martín, el agua, el aire, los alimentos y los agentes físicos y biológicos suman una carga tóxica total, y los materiales y el aire interior de los edificios forman parte de ella.
¿Se puede medir cuánto aporta un material o un edificio a la salud?: Todavía no existe un marco equivalente al de la sostenibilidad, como señaló la mesa redonda. En el encuentro se presentaron herramientas parciales: Friendly Materials, el método desarrollado por PMMT para evaluar y comparar el efecto de los materiales en la salud; la unidad Healthiers de H.A.U.S., y el estudio geoambiental de Roviras Castelao para detectar y medir fuentes de radiación.