Agrocité – Archikubik

Diseñado por Archikubik

“El proyecto lo ganamos hace siete años por tres aspectos: el de la co-creación, el de la economía circular, priorizando la deconstrucción y no la demolición. Y el último aspecto la ciudad productiva, que es un camino para hacer ciudades productivas que alimenten mediante un ecosistema realizado a través de las conversaciones con los habitantes. Un proyecto que lleva el ADN de la ciudad.”

— Carmen Santana, cofundadora de Archikubik

La Agrocité Gagarine Truillot es uno de los proyectos más importantes del estudio de arquitectura y urbanismo Archikubik. Se sitúa en el barrio Gagarine de Ivry-sur-Seine, municipio limítrofe con París, en una zona de ordenación concertada (ZAC) de unas 12 hectáreas, y propone dedicar dos hectáreas y media a la agricultura urbana profesional en pleno centro denso de la ciudad.

La Agrocité es un proyecto co-construido con los habitantes del lugar, símbolo de un nuevo urbanismo fruto de la inteligencia colectiva, que propone una nueva forma de convivir con la naturaleza y la ciudad. En este artículo repasamos el contexto del barrio, el programa, los tres ejes del proyecto y el urbanismo transitorio que acompaña su transformación, con la ficha de datos publicada por el estudio.

Un barrio en transformación a las puertas de París

El proyecto forma parte de la Operación de Interés Nacional (OIN) Orly-Rungis-Seine Amont y se encuentra en parte en el barrio prioritario Gagarine. Allí se levantaba la Cité Gagarine, un gran conjunto de vivienda social de principios de los años sesenta que, según el estudio, inauguró el propio Yuri Gagarin plantando un árbol. Entre 2019 y 2020 el edificio fue deconstruido para dar paso a la Agrocité.

El promotor de la operación es Grand Paris Aménagement junto con el EPA ORSA, y Archikubik actúa como urbanista coordinador al frente de un equipo con La Compagnie du Paysage (paisajismo), Franck Boutté Consultants (ingeniería bioclimática) y la consultora de sociología Ville Hybride, entre otros. Según el estudio, el lugar tiene memoria agrícola: buena parte de los terrenos de la ZAC se dedicaba a cultivar flores para los hospitales de París y a los huertos de la horticultora Madame Truillot.

El programa: 162.000 m² y 2,5 hectáreas de cultivo

Un urbanismo “puntillista” que libera suelo fértil entre los edificios.

En la ficha que el estudio publicaba en 2021, el proyecto urbano sumaba 44.000 m² de espacios públicos y 162.000 m² de superficie de techo: 95.000 m² de vivienda, 53.000 m² de actividades y oficinas, 2.000 m² de comercios y 12.000 m² de equipamientos. El plan de referencia, basado en un urbanismo que el estudio llama “puntillista”, reserva 2,5 hectáreas a la agricultura urbana y se elaboró con AgroParisTech, INRAE, la École des Ponts ParisTech, ARP-Astrance y Ekodev.

Tres ejes de proyecto

El proyecto urbano propone trabajar en tres ejes principales.

Co-creación: las entrevistas “de tú a tú”

En primer lugar, el estudio ha seguido una metodología innovadora para un proyecto de estas características: la realización de “entrevistas de tú a tú” para conocer a los habitantes y sus necesidades. Estas entrevistas, tal como nos cuenta Miquel Lacasta, socio cofundador de Archikubik, se hacen antes de dibujar el proyecto: enriquecen el diseño, lo hacen más interesante y enraízan la propuesta de una manera más profunda con su entorno. Se plantearon con todas las asociaciones de la ciudad implicadas en el proyecto, con niños y adultos, y con un sociólogo experto.

Para el estudio es un ejemplo de concertación y buena práctica: según Archikubik, esta metodología se ha recogido en el observatorio NETEXPLO de la UNESCO.

Economía circular: deconstruir en lugar de demoler

El segundo eje es la economía circular y solidaria, que busca una alternativa para construir “m² inteligentes”. Uno de los métodos para conseguirlo es la deconstrucción antes que la demolición. Esta línea ofrece la posibilidad de trabajar la reutilización, la puesta en común, la reversibilidad de uso, tipologías innovadoras de modos de vida, la calidad del aire, el ciclo del agua, la desestandarización de la construcción y una calidad ambiental sensible, social y cultural.

Tal como nos explica Miquel, la Cité Gagarine fue deconstruida y se consiguió “recolocar el 90% de ese edificio en plataformas de economía circular. Es como si hubiéramos desmembrado todo el edificio, y lo hubiéramos colocado en 2 plataformas de economía circular para que toda esa materialidad vuelva a tener una nueva vida”.

Según el estudio, en la deconstrucción se recuperaron unas 30.000 toneladas de material, más del 90 % del peso del edificio. El material estructural (hormigón, ladrillo, yeso) se trató y se ofreció de nuevo en plataformas de materiales, y se pusieron a la venta en la plataforma de reempleo Backacia 1.525 radiadores, 2.242 puertas, 52 chimeneas de hormigón y 400 buzones, entre otros elementos.

El reempleo llega también a los nuevos edificios: el pliego de la ZAC recomienda resolver las plantas bajas con gaviones rellenos de hormigón procedente de la demolición, que además favorecen la biodiversidad porque funcionan como refugio para insectos.

Ciudad productiva: cultivar en patios y cubiertas

El tercer eje refleja la idea de crear una ciudad productiva donde todos los alimentos que se produzcan se consuman en el mismo barrio. Para lograrlo, y tal como apunta Miquel, “todos los corazones de los pequeños lotes, todas las cubiertas de los edificios de viviendas y todas las cubiertas con invernaderos de edificios de oficinas tienen el propósito de cultivar profesionalmente comestibles”.

La tierra plena de los patios favorece el crecimiento de los árboles y de las zonas de cultivo, y ayuda a combatir el efecto isla de calor. Según el estudio, la producción se venderá a la nueva escuela y, a un precio acordado, a los vecinos a través de una red de pequeñas tiendas en planta baja, y los suelos de cultivo serán de titularidad pública y se alquilarán a agricultores para protegerlos de la especulación.

“La idea de renaturalizar, aparte de consistir en la plantación de árboles, tiene que ver con un método que integre paisajes productivos dedicados a la agricultura. Esto es la primera vez que se hace de una manera tan sistemática, en un entorno que ya está construido, denso y que es socialmente de clase obrera.”

— Miquel Lacasta, cofundador de Archikubik

Urbanismo transitorio: el barrio mientras cambia

Además, hay que destacar el proceso de urbanismo transitorio que se ha seguido, incluso antes de la deconstrucción de los edificios.

“Este proceso de lo que pasa en la ciudad mientras una zona está en vías de transformación y se está diseñando en los despachos de arquitectura lo nombramos urbanismo transitorio. Este in-pass es un espacio muy interesante para involucrar a los ciudadanos en ese proceso de transformación, para que entiendan qué se va a hacer allí. El urbanismo transitorio es todo aquel urbanismo que es muy importante porque recoge la involucración, la voluntad de los futuros habitantes y ayuda mucho a hacer entender procesos de transformación tan bestias a tan gran escala.”

— Miquel Lacasta, cofundador de Archikubik

En la práctica, según el estudio, la escalera A de la Cité Gagarine fue ocupada por unos 50 artistas que convirtieron sus seis plantas en un museo temporal durante seis meses, “Le Voyage de Gagarine”, que según Grand Paris Aménagement recibió 3.000 visitantes en 2019. En 2021 se instaló un vivero temporal de 1.400 m² con 300 árboles destinados al futuro barrio, que acoge también talleres agrícolas de co-creación.

Un laboratorio para otras ciudades

La innovación requiere de un ecosistema muy consensuado para acertar con el planteamiento adecuado. En la Agrocité se plantea la manera de construir una ciudad de 12 hectáreas donde la agricultura es el centro del barrio. La manera de funcionar y los mecanismos urbanísticos que se tienen que implementar la convierten en un laboratorio que tendrá la capacidad de enseñar a otras ciudades nuevas maneras de construir e innovar.

Para quien proyecta, la Agrocité deja varias claves aplicables a otras escalas:

• Escuchar antes de dibujar: las entrevistas con vecinos y asociaciones definen el programa antes del primer plano.
• Deconstruir y reemplear: inventariar lo que hay en el edificio existente y darle una segunda vida en obra o en plataformas de reempleo.
• Suelo productivo: reservar tierra plena en los patios y cubiertas preparadas para huertos e invernaderos.
• Materiales de bajo impacto: gaviones con hormigón reciclado en planta baja y certificaciones exigentes para cada uso.
• Urbanismo transitorio: usar el tiempo de la obra para implicar al barrio con cultura, viveros y talleres.

Ficha del proyecto

Epílogo: el proyecto después de 2021

Con posterioridad a este artículo, en julio de 2022 Archikubik recibió el Premio de Urbanismo Español 2021 por la Agrociudad Gagarine Truillot, en la primera edición de los Premios ARQUITECTURA del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España (CSCAE). Según el calendario de Grand Paris Aménagement, las primeras entregas y la “Petite Serre”, un invernadero para iniciativas de agricultura urbana, llegaron en 2023, y el final de la operación está previsto para 2032.

Más sobre Archikubik

En nuestra entrevista de Workflows That Matter, Carmen Santana, Miquel Lacasta y Marc Chalamanch nos explicaron su manera de trabajar y citaron la Agrocité entre los proyectos de los que se sienten más orgullosos.

En Matter acompañamos a estudios y promotores en la elección de materiales para proyectos de vivienda, regeneración urbana y economía circular.